炒灰机又称铝灰炒灰机、热铝灰分离机，是铝加工行业核心环保节能设备，广泛应用于电解铝厂、铝合金压铸厂、再生铝加工厂等，专门处理熔炉扒出的700℃以上热铝灰。其核心作用是分离铝灰中的金属铝与废渣，实现资源回收与降本增效，处理后废渣含铝量可降至5%以下。
设备主要由炒灰锅体、搅拌系统、电控系统及可选除尘系统组成，基于固液相比重差原理工作:高温铝灰装入锅体后，耐热搅拌桨旋转揉搓，比重大的铝液沉降至锅底排出回收，轻质铝灰浮于上层排出。
炒灰机利用铝氧化放热维持高温，无需额外燃料，铝回收率达90%-95%，且全封闭作业配除尘系统，可有效控制粉尘排放。其操作简便、自动化程度高，投资回报快，是铝厂实现铝灰资源化、无害化处理的必备设备。